Λαχταράτε ένα απολαυστικό επιδόρπιο που συνδυάζει τον πλούτο των brownies με τη δροσερή κρεμώδη υφή του παγωτού; Μην ψάχνετε πέρα από αυτά τα παραδεισένια σάντουιτς παγωτού Brownie! Αυτή η συνταγή θα σας καθοδηγήσει στη δημιουργία μιας απολαυστικής λιχουδιάς που είναι ιδανική για κάθε περίσταση. Ας βουτήξουμε και ας ανακαλύψουμε πώς να φτιάξουμε αυτά τα ακαταμάχητα επιδόρπια.
Συστατικά
Για τα μπράουνις:
- 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο
- 2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
- 4 μεγάλα αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για τη γέμιση παγωτού:
- 2 ποτήρια από τις αγαπημένες σας γεύσεις παγωτού
- Προαιρετικές επικαλύψεις: ψεκασμοί, κομματάκια σοκολάτας ή ξηροί καρποί
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C). Λαδώνουμε ένα ταψί 9×13 ιντσών.
- Σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε το βούτυρο. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Χτυπάμε τα αυγά, ένα κάθε φορά, ακολουθούμενα από το εκχύλισμα βανίλιας.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και το αλάτι. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στα υγρά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ρίξτε τη ζύμη στο έτοιμο ταψί και απλώστε την ομοιόμορφα.
- Ψήστε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο με μερικά ψίχουλα να κολλάνε πάνω της. Αφήνουμε τα μπράουνις να κρυώσουν εντελώς στο τηγάνι.
- Μόλις κρυώσουν τα μπράουνις, τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα κόβουμε σε τετράγωνα του μεγέθους που επιθυμούμε.
- Πάρτε μια μπάλα παγωτό και τοποθετήστε το στην κάτω πλευρά ενός τετράγωνου μπράουνι. Γεμίστε το με ένα άλλο τετράγωνο μπράουνι, πιέζοντας απαλά για να δημιουργήσετε ένα σάντουιτς. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μπράουνις και το παγωτό.
- Προαιρετικά: Κυλήστε τις πλευρές των σάντουιτς παγωτού με τις γαρνιτούρες της επιλογής σας, όπως πασπαλίσματα, κομματάκια σοκολάτας ή ξηρούς καρπούς.
- Τοποθετήστε τα συναρμολογημένα σάντουιτς παγωτού στην κατάψυξη για τουλάχιστον 1 ώρα για να σφίξουν πριν τα σερβίρετε.
Πως να προετοιμαστείς
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ετοιμάζουμε το ταψί.
- Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη.
- Προσθέστε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Χτυπάμε τα ξηρά υλικά και τα προσθέτουμε σταδιακά στο υγρό μείγμα.
- Ρίξτε τη ζύμη στο ταψί και ψήστε μέχρι να γίνει.
- Αφήνουμε τα μπράουνις να κρυώσουν και τα κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.
- Δημιουργήστε ζεύγη σάντουιτς παγωτού τοποθετώντας παγωτό ανάμεσα σε δύο τετράγωνα μπράουνι.
- Προαιρετικά: Τυλίξτε τις άκρες σε γαρνιτούρες.
- Καταψύξτε τα σάντουιτς πριν τα σερβίρετε.
Ωρα προετοιμασίας
- Συνολικός χρόνος: 2 ώρες (συμπεριλαμβανομένου του χρόνου ψύξης και κατάψυξης)
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Ψήσιμο: 25-30 λεπτά
- Ψύξη: 1 ώρα
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: XXX
- Ολικό Λίπος: XXg
- Κορεσμένα λιπαρά: XXg
- Χοληστερίνη: XXmg
- Νάτριο: XXmg
- Υδατάνθρακες: XXg
- Ίνα: XXg
- Σάκχαρα: XXg
- Πρωτεΐνη: XXg
Συνθήκες αποθήκευσης
Αποθηκεύστε τα σάντουιτς παγωτού Brownie σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη. Μπορούν να αποθηκευτούν έως και μία εβδομάδα. Εάν τα σάντουιτς έχουν τυλιχτεί σε γαρνιτούρες, είναι καλύτερο να τα χωρίσετε με λαδόκολλα για να μην κολλήσουν.
συμπέρασμα
Αφεθείτε στην απόλυτη εμπειρία γλυκού με αυτά τα υπέροχα σάντουιτς παγωτού Brownie. Τα φτηνά brownies συμπληρώνουν τέλεια την κρεμώδη γέμιση παγωτού, δημιουργώντας μια απόλαυση που είναι ταυτόχρονα πλούσια και αναζωογονητική. Είτε τα απολαμβάνετε σε μια καλοκαιρινή συγκέντρωση, είτε σε ένα πάρτι γενεθλίων, είτε ως ξεχωριστή απόλαυση για τον εαυτό σας, αυτά τα σάντουιτς παγωτού είναι εγγυημένα ότι θα ικανοποιήσουν το γλυκό σας. Γίνετε δημιουργικοί με διαφορετικές γεύσεις παγωτού και επικαλύψεις για να εξατομικεύσετε τα σάντουιτς σας. Προχωρήστε, λοιπόν, φτιάξτε μια παρτίδα από αυτές τις ακαταμάχητες λιχουδιές και δείτε τις να εξαφανίζονται σε χρόνο μηδέν!
