νεράιδα

Σας προτείνω οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή γιατί μετά το μαγείρεμα, αν είναι υγρό εξωτερικά, με κάνει να πω να τη φάτε. Ένα ολόκληρο μπράουνι.

1. Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε. (Χρησιμοποίησα κομματάκια σοκολάτας ως σοκολάτα).
2. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα για 5-6 λεπτά.
3. Προσθέτουμε το μείγμα του λιωμένου λαδιού σοκολάτας και ανακατεύουμε ξανά.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το αλάτι και χτυπάμε ξανά.
5. Μην φοβάστε, θα είναι μια συμπαγής ζύμη που δεν θα είναι πιο πηχτή από τη συνοχή της κανονικής ζύμης για κέικ. Μην φοβάστε, θα είναι υγρό μέσα όταν ψηθεί.
6. Βάζουμε τη ζύμη μας στο ταψί που έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
7. Τα ζεστά μπράουνις μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα. καλή όρεξη.

Σημείωση; Ας το μαγειρέψουμε υπό έλεγχο, παρατηρώντας. Ας το βγάλουμε από το φούρνο χωρίς να το αφήσουμε να στεγνώσει σαν κανονικό κέικ.

Συνταγή Brownie με φωτογραφία