Φτιάχνοντας κεφτεδάκια Bursa Pita στο Σπίτι

Είναι μια εύκολη συνταγή, αν και μπορεί να φαίνεται δύσκολη στην αρχή 🙂
Αρχικά, βάζουμε τα υλικά του κεφτεδάκι μας σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε και τους δίνουμε στρογγυλά σχήματα. Στη συνέχεια το τηγανίζουμε στο τηγάνι μας. Κόβουμε τις πίτες σε μέτρια τετράγωνα στα πιάτα του σερβιρίσματος μας και τις τακτοποιούμε στο πιάτο μας (χρησιμοποίησα τις πίτες που φύλαγα στο ντουλάπι μου από πέρυσι). Μπορείτε να κάνετε όσες στρώσεις θέλετε, αλλά 2 στρώσεις είναι ιδανικές.
Για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα μας σε μια μικρή κατσαρόλα, ρίχνουμε πρώτα 1 κουταλιά της σούπας λάδι και τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας. Ρίχνουμε πάνω το νερό μας και πάρουμε μια σάλτσα ούτε πολύ νερουλή ούτε πολύ πηχτή (μπορείτε να προσθέσετε κι άλλο νερό αν προτιμάτε), ας πάρουμε τη μέση και ετοιμάζουμε το λάδι μας στο τηγάνι μέχρι να πάρει βράση. Μόνο στο λάδι θα το λιώσεις, τίποτα άλλο, ας ρίξουμε το λάδι στις πίτες που παρατάξαμε. Δεν χρειάζεται να έρθει παντού, τότε ας το βρέξουμε με τη σάλτσα μας και βάλουμε τα κεφτεδάκια μας. Μπορείτε να βάλετε δίπλα γιαούρτι, ψητές ντομάτες και πιπεριές αν θέλετε. Προτίμησα μόνο γιαούρτι και ντομάτα. Και καλή όρεξη έτοιμη για σερβίρισμα 🙂

Συνταγή για σπιτικά κεφτεδάκια Bursa Pita με φωτογραφία