Εισαγωγή
Ψάχνετε για μια νόστιμη και ικανοποιητική επιλογή πρωινού που μπορείτε να απολαύσετε εν κινήσει; Μην ψάχνετε πέρα από αυτές τις λαχταριστές τσέπες πρωινού με ζαμπόν και τυρί. Συσκευασμένες με αλμυρό ζαμπόν, τυρί και νιφάδες κρούστας, αυτές οι τσέπες είναι βέβαιο ότι θα γίνουν οι αγαπημένες της οικογένειας. Είτε βγαίνετε βιαστικά από την πόρτα είτε παίρνετε ένα χαλαρό brunch το Σαββατοκύριακο, αυτές οι φορητές απολαύσεις θα κάνουν τα πρωινά σας πιο φωτεινά.
Συστατικά
Για να φτιάξετε αυτές τις υπέροχες τσέπες πρωινού με ζαμπόν και τυρί, θα χρειαστείτε:
- 1 πακέτο προπαρασκευασμένη ζύμη σφολιάτας
- 8 φέτες ζαμπόν
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε κύβους
- 1/4 φλιτζάνι πιπεριές ψιλοκομμένες
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1 αυγό (χτυπημένο, για πλύσιμο αυγών)
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400°F (200°C) και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Ανοίγουμε τη ζύμη της σφολιάτας και την κόβουμε σε τετράγωνα ή ορθογώνια, μεγέθους περίπου 6×6 ίντσες.
- Στρώνουμε μια φέτα ζαμπόν στο μισό από κάθε τετράγωνο ζαχαροπλαστικής, αφήνοντας ένα περίγραμμα γύρω από τις άκρες.
- Πάνω από το ζαμπόν πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τις ψιλοκομμένες πιπεριές.
- Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
- Διπλώστε το άδειο μισό από κάθε τετράγωνο ζαχαροπλαστικής πάνω από τη γέμιση, σχηματίζοντας μια τσέπη. Πιέστε σταθερά τις άκρες για να σφραγιστούν.
- Τοποθετήστε τις τσέπες στο έτοιμο φύλλο ψησίματος, αλείψτε τις κορυφές με χτυπημένο αυγό για να τους δώσετε ένα χρυσαφί χρώμα όταν ψηθούν.
- Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσουν οι τσέπες και να ροδίσουν όμορφα.
Πως να προετοιμαστείς
- Ξεκινήστε συγκεντρώνοντας όλα τα υλικά που απαιτούνται για αυτή τη συνταγή.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C και ετοιμάστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Ανοίγουμε τη ζύμη της σφολιάτας και την κόβουμε σε τετράγωνα ή παραλληλόγραμμα σχήματα.
- Στρώνουμε μια φέτα ζαμπόν στο μισό από κάθε κομμάτι ζύμης, αφήνοντας χώρο γύρω από τις άκρες.
- Πάνω από το ζαμπόν πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τις ψιλοκομμένες πιπεριές.
- Αλατοπιπερώνετε σύμφωνα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.
- Διπλώστε το άδειο μισό κάθε κομματιού ζύμης πάνω από τη γέμιση, πιέζοντας τις άκρες σταθερά για να σφραγιστούν.
- Τοποθετήστε τις έτοιμες τσέπες στο ταψί και αλείψτε τις κορυφές με χτυπημένο αυγό.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν οι τσέπες.
Ωρα προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτές τις τσέπες πρωινού με ζαμπόν και τυρί είναι περίπου 10 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος είναι 15-20 λεπτά. Αυτή η συνταγή αποδίδει περίπου 4 μερίδες, αλλά μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε τις ποσότητες ανάλογα με τις ανάγκες σας.
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: 320
- Ολικά λιπαρά: 22 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 9 γρ
- Χοληστερίνη: 75 mg
- Νάτριο: 570 mg
- Υδατάνθρακες: 17 γρ
- Φυτικές ίνες: 1 γρ
- Ζάχαρη: 1 γρ
- Πρωτεΐνη: 13 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Αυτές οι τσέπες πρωινού με ζαμπόν και τυρί απολαμβάνετε καλύτερα φρέσκες από το φούρνο. Ωστόσο, αν σας περισσέψει, μπορείτε να τα φυλάξετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Για να ξαναζεστάνετε, απλώς τοποθετήστε τις τσέπες σε προθερμασμένο φούρνο στους 350°F (175°C) για περίπου 5-10 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν.
συμπέρασμα
Αφεθείτε στον απολαυστικό συνδυασμό ζαμπόν και τυριού με αυτές τις τσέπες πρωινού με ζαμπόν και τυρί. Η κρούστα σφολιάτας τους, το αλμυρό ζαμπόν και το λιωμένο τυρί τους θα δελεάσουν τους γευστικούς κάλυκες και θα σας κρατήσουν τροφή για όλη την ημέρα. Είτε ετοιμάζετε ένα γρήγορο πρωινό είτε σχεδιάζετε ένα χαλαρό brunch, αυτές οι τσέπες είναι μια βολική και νόστιμη επιλογή. Προσαρμόστε τα με τα αγαπημένα σας υλικά και απολαύστε τη ζεστή, ανακουφιστική καλοσύνη τους. Προσθέστε αυτή τη συνταγή στο ρεπερτόριό σας και ξεκινήστε τα πρωινά σας με χαμόγελο!
