Συνταγή για κέικ σοκολάτας

Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1 λεπτό. Προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα, το κακάο και τη βανίλια. Στη συνέχεια βάζουμε το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι. Το μείγμα του κέικ μας είναι έτοιμο. Ας το βάλουμε στις σιλικονούχες φόρμες για κέικ μας να είναι μισογεμάτες. (βγαίνουν 20-25 κομμάτια με αυτό το υλικό) Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Δεν θέλω πραγματικά να δώσω ένα πλήρες λεπτό γιατί τσεκάρω με μια οδοντογλυφίδα. Μετά το ψήσιμο αφήνουμε τα κέικ να κρυώσουν. Λιώνουμε τις σοκολάτες σε μπεν μαρί. Για μπεν μαρί, βάλτε ζεστό νερό σε μια κατσαρόλα. Ας του βάλουμε ένα γυάλινο μπολ που δεν θα χωράει εντελώς μέσα στην κατσαρόλα. Σπάμε τις σοκολάτες σε ένα γυάλινο μπολ. Με τη φωτιά του νερού που βράζει θα λιώσουν οι σοκολάτες. Βγάζουμε τα κέικ από τα φορμάκια τους (εγώ χρησιμοποίησα τριαντάφυλλα και φόρμες σε σχήμα καρδιάς) Βάζουμε στη φόρμα 2 κουταλιές σοκολάτα. Τοποθετούμε το κέικ που βγάλαμε ανάποδα και το αφήνουμε να κρυώσει για 1 ώρα στο ψυγείο. Το βγάζετε σιγά σιγά αφού κρυώσει. (Αφού ο χρόνος μου είναι περιορισμένος, το κράτησα στην κατάψυξη για 15-20 λεπτά. Το έβγαλα από τη φόρμα χωρίς κόπο να κρυώσει) Καλή όρεξη 🙂