Μελιτζάνα γεμιστή με κιμά (Μωβ μικροσκοπική μελιτζάνα)

Γεια σας καλησπέρα ❤❤❤ Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τις γεμιστές μωβ μελιτζάνες του λάθους μας με πολύ ξινό, ελπίζω να σας αρέσει, είναι από τα must της κάθε εβδομάδας. ☺☺???????? Ορίστε, έχει νόστιμη γεύση. ????????????

Αρχικά, κόβουμε σε λεπτές φέτες και πλένουμε τις μελιτζάνες. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
Στη συνέχεια πλένουμε καλά το ρύζι. Ετοιμάζουμε τη γέμιση σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύοντας ρύζι, ρόδι σκόρδο κιμά, ντομάτα, πελτέ ντομάτας, μείον το ρόδι, λίγο ελαιόλαδο και σουμάκ μαύρο πιπέρι. Ολα. τροφοδοτήστε καλά το υλικό μεταξύ τους ????????????????????????↗↗↗
Γεμίζουμε τη γέμιση μέσα στις μελιτζάνες. Μπορείτε να κλείσετε το στόμα του με μια ντομάτα ή φρέσκο ​​φύλλο. ???????????? Τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα με το στόμιο προς τα πάνω και τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για το χρόνο ψησίματος. Μαγειρεύω σε χαμηλή φωτιά. Περιχύστε το σιρόπι ροδιού και το δυόσμο λίγο πριν το κατεβάσετε από τη φωτιά. Με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να φτιάξετε και γεμιστές κόκκινες πιπεριές που έφτιαξα εγώ ☺☺ Είναι καλύτερα όταν ανακατεύουμε. Συμβαίνει με ένα ποτήρι τσάι, χμμμ☺☺????????????????

Μελιτζάνα γεμιστή με κιμά (Purple Tiny Eggplant) Συνταγή με φωτογραφία