Λαχταριστοί γεμιστοί κεφτέδες

Πρώτα, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια θα ετοιμάσουμε το γουδί, θα ρίξουμε λάδι στο τηγάνι και θα προσθέσουμε τα κρεμμύδια, όταν τα κρεμμύδια αρχίσουν να ροδίζουν, προσθέτουμε τον κιμά και τα καρύδια και τον τσιγαρίζουμε καλά (μπορείτε να προσθέσετε προαιρετικά μπαχαρικά). Για εξωτερικά ρίχνουμε το πλιγούρι μας σε ένα μπολ και προσθέτουμε το νερό και όταν τραβήξει ο χυμός του πλιγούρι προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά, όταν γίνει παστώδης υφή, κόβουμε μπαλάκια λίγο μεγαλύτερα από τα καρύδια και τα τυλίγουμε σε μπάλα στις παλάμες μας, μετά πιέζουμε αργά τον αντίχειρά μας στη στρογγυλή μπάλα και κάνουμε μια τρύπα στη μέση. Ας το ανοίξουμε σε μορφή μπολ, μετά ας το γεμίσουμε με το μάτι, όχι περισσότερο από το εσωτερικό υλικό, και κλείνουμε το στόμιο γυρνώντας το από το σημείο που ανοίξαμε, αν κολλήσει στο χέρι ή στο σώμα του κεφτέ. είναι σκασμένο, βρέχουμε τα χέρια μας, το τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι αφού κάνουμε όλη τη διαδικασία του κλεισίματος με αυτόν τον τρόπο. @Fiyet ©Lsun μπορεί να στύψει λεμόνι ενώ τρώει.

Λαχταριστοί κεφτέδες γεμιστές Συνταγή με φωτογραφία