Κεμπάπ με κρέας ψωμί

1. Αρχικά, ας κόψουμε το μπαγιάτικο ψωμί μας σε κύβους.
2. Αφήστε το να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας ζουλιέν και τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τα καρότα μας.
3. Παίρνουμε αυτό το μείγμα σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε τον κιμά μας, αλάτι, πιπέρι, το θυμάρι και το κύμινο και το ανακατεύουμε καλά.
4. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι μας και αφού ζεσταθεί το λάδι, προσθέτουμε αυτό το μείγμα και το τσιγαρίζουμε για 15 λεπτά.
5. Βάζουμε δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι και το αφήνουμε να λιώσει.
6. Αφού ζεσταθεί το λάδι, ρίχνουμε λίγο από αυτό στο φρυγανισμένο ψωμί μας και το ανακατεύουμε.
7. Τέλος, προσθέτουμε σε ένα μπολ το στραγγιστό γιαούρτι, τη μαγιονέζα και το τριμμένο σκόρδο και το ανακατεύουμε καλά.
8. Προσθέτουμε δυόσμο και πιπεριά τσίλι στο υπόλοιπο βούτυρο και ανακατεύουμε.
9. Προσθέτουμε στο πιάτο μας το ψωμί μας, μετά το γιαούρτι μας και τέλος τον κιμά μας.
10. Ας το διακοσμήσουμε με άνηθο.
11. Ας ρίξουμε τελευταίο το βούτυρο δυόσμου και πιπεριάς τσίλι. Κανείς δεν θα μπορέσει να πει όχι σε αυτή την πρακτική και τόσο εύκολη γεύση ???? ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????

Συνταγή κεμπάπ κρεατοψωμιού με φωτογραφία